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Formule du midi: 23 €


( servis uniquement le midi sauf Dimanche et jours fériés)

Entrée-Plat-Café Gourmand


Menu élaboré en fonction du marché,

de la pêche et de nos producteurs



         Menu Découverte : 35€


Ris de Veau,  sauce champignons

Ou

Pommes de terre écrasée,

légumes du marché croquants et caviar de hareng

******

 

Poisson du Jour

Ou

La Volaille en deux Cuissons

 *****

 

Déclinaison autour de la Banane

Ou

Moelleux aux marrons et agrumes

ou 

       Les Fromages affinés


Menu Gourmand: 48€


Le foie gras d’Anglès

***** 


Ris de Veau,  sauce champignons

Ou

Pommes de terre écrasée,

légumes du marché croquants et caviar de hareng


****

Retour de criée

Ou

Filet de Veau de Monsieur Rolland

*****

Dessert au choix

ou

Les fromages affinés



                  Menu Dégustation: 60€

Le Chef compose pour l'ensemble de la table

 un menu dégustation en 6 temps.