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Après trois ans au Restaurant Le Castel de Burlats, Emilie, Fabien et leur équipe déménagent et ouvrent le Restaurant Louis dans une ancienne laiterie. Situé à  la sortie du village Les Salvages en direction de Burlats, nous vous accueillons toute l'année du mercredi midi au dimanche midi inclus.

A quelques minutes de Castres, aux portes du Sidobre, le village de Burlats est une halte obligatoire pour les amoureux d'histoire et pour le charme de ce village bucolique...